Chun Mee – Das seitliche Glas zeigt die goldgrüne Farbe dieses kräftigen chinesischen Grüntees, der für seine feine, herbe Note bekannt ist.

Chun Mee – The side view of the glass reveals the golden-green color of this bold Chinese green tea, known for its delicate, slightly astringent note.

AROMA & CHARAKTER

Sorte: Chun Mee ist ein traditioneller chinesischer Grüntee, der im Südosten Chinas nahe dem Jangtse-Fluss angebaut wird. Das gemäßigte Klima & die mineralreichen Böden verleihen ihm seine charakteristische Tiefe & Struktur.

Geschmack: Ein kräftiger, fein-herber Grüntee, der frische Klarheit mit sanften, süßlichen Nuancen vereint. Zu Beginn zeigt sich eine leichte Herbe, die sich mit jedem Aufguss mildert und eine feine, fruchtige Süße entfaltet.

Tasse: Ein helles Goldgrün mit leicht schimmernden Reflexen – klar & leuchtend, wie Morgentau auf frischen Teeblättern.

Grüner Tee

DER AUFGUSS

MENGE

2 Teelöffel (ca. 5 g) pro 200 ml Wasser

TEMPERATUR

75–80°C

ZEIT

1 Minute für ein frisches, mildes Aroma
3 Minuten für eine tiefere, intensivere Note

AUFGUSS

Wer die kräftige Herbe mildern möchte, kann den ersten Aufguss verwerfen und den zweiten genießen – dadurch erhält man eine weichere, süßlichere Variante.