Palace Needle-Teeblätter mit silbernem Flaum, lose auf hellem Untergrund, Draufsicht – exklusiver Weißer Tee von Noema.

Tasse Palace Needle Tee mit hellem, klaren Teefarbton, der die Frische und Eleganz dieses Tees widerspiegelt.

Cup of Palace Needle tea with light, clear tea color reflecting the freshness and elegance of this tea.

G1133

Palace Needle

€12,90 (€184,29 kg)

Tax included.Shipping calculated at checkout.

Finest green tea with fresh clarity

Palace Needle is a premium Chinese green tea, meticulously cultivated in Hubei province. Only the finest buds and young shoots are hand-harvested in mid-April and gently processed with great care.

Through delicate steaming, slow drying, and multiple sieving, this tea retains its vibrant green color and refined, fresh aroma, characterized by subtle sweetness and a hint of soft grassiness.

70g

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Character

Light, fresh & gently sweet with a fine, grassy clarity.

Quality

Hand-picked leaf buds, gently steamed & dried for an exceptionally clear, pure cup with a mild, harmonious taste.

Origin

Palace Needle comes from the high altitudes of Hubei, China, where mineral-rich soils and cool air promote its balanced freshness.

Ingredients

100% Green Tea (Palace Needle)

Pairs well with

Palace Needle

50g

€12,90 (€184,29 kg)

Palace Needle – Der zartgrüne Tee entfaltet eine helle, frische Farbe im Glas, die die Eleganz und Leichtigkeit dieses Tees widerspiegelt.

Palace Needle – The delicate green tea reveals a bright, fresh color in the glass, reflecting the elegance and lightness of this tea.

Delicate & fresh with a natural sweetness

FLAVOR & CHARACTER

Variety: Palace Needle is one of the highest quality Chinese green teas and impresses with a harmonious balance of freshness, mild sweetness and fine grassiness.

Taste: A gentle interplay of sweet, slightly grassy notes and a clear, fresh depth. The tea offers a mildly sweet base, accompanied by floral accents and a pleasant, grassy elegance in the finish.

Cup: A bright light green with soft golden reflections, reflecting the purity and clarity of the tea.

Green Tea

How to make the perfect infusion

Quantity

1 teaspoon (approx. 2.5 g) per 200 ml of water

Temperature

75–80°C

Time

1 minute for gentle freshness
3 minutes for a deeper, sweeter note

Infusion

Up to three infusions possible - ideal in a glass jar or porcelain to admire the fine leaf tips.

FAQs

Was ist das Besondere an Palace Needle?

Palace Needle ist ein seltener Grüntee aus der chinesischen Provinz Hubei. Er besteht ausschließlich aus jungen Blattknospen, die sorgfältig von Hand gepflückt und schonend verarbeitet werden. Das Ergebnis ist ein heller, klarer Tee mit sanfter Süße, feiner Grasigkeit und einer fast schwebenden Leichtigkeit.

Wann trinke ich Palace Needle am besten?

Wie bereite ich Palace Needle heiß auf?

1 TL auf 200 ml Wasser
Temperatur: 75–80 °C
Ziehzeit: 1–2 Minuten
3 Aufgüsse möglich – mit zunehmender Tiefe und Weichheit

Kann ich Palace Needle auch kalt aufgießen?

Ja – als Cold Brew zeigt sich seine reine, florale Eleganz besonders deutlich. Ziehzeit: 6–8 Stunden im Kühlschrank. Der Aufguss bleibt klar, leicht süßlich und überraschend erfrischend.

Was unterscheidet Palace Needle von anderen Grüntees?

Im Vergleich zu Sencha oder Chun Mee ist Palace Needle feiner, heller und weicher im Charakter. Er hat kaum Bitterstoffe und eine fast weißteeartige Zartheit. Ideal für alle, die einen sanften, reinen Einstieg in hochwertigen Grüntee suchen.

Mehr über Grünen Tee im Magazin

Du möchtest wissen, was Grünen Tee einzigartig macht – oder wie du ihn richtig zubereitest?

Grüntee Herkunft & Geschmack erklärt

Grüntee ist mehr als nur ein Getränk – es ist ein kulturelles Erlebnis, das Geschichte, Tradition und unverwechselbare Aromen miteinander vereint. Entdecke die vielseitigen Facetten des Grünen Tees und was ihn so besonders macht.

Optimierter Alt-Text:
Lung Ching Tee in einer niedrigen, transparenten Glas-Tasse, mit einer leuchtend grünen Tassenfarbe, auf einem dunkelgrünen Hintergrund, von weitem aufgenommen.

Was macht Grünen Tee so besonders?

Seit über 5.000 Jahren geschätzt, hat Grüner Tee seine Wurzeln in China und verbreitete sich später nach Japan. Durch Pfannenröstung in China und Dämpfung in Japan bleibt die grüne Farbe, das frische Aroma und die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.

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